Aamukävelylle lähtiessä koiruus ampaisikin terassilta oravan perään kuin hauki rannasta. Ehdin jo huutamaan perään, että eieieieiei.... mutta onneksi hapsukorvainen happihyppelykaverini ei venäyttänyt uudestaan jalkaansa, vaan tuli hyvin tyytyväisen oloisena, häntä tötteröllä, "täällä ei tupsuhännät hääri" -ilmeellä takaisin!
Vietettiin varmuuden vuoksi vielä huilailusunnuntai ja päätin viritellä kesäkeittiön grilliin tulet ja paistaa lättyjä ulkosalla. Pilvisestä ja tihkusateisesta kelistä huolimatta sain tulet syttymään, mutta totesin, että uudenkarhean retkilettupannun alkupolttoa varten ei kaapista löytynytkään sopivaa öljyä tai rasvaa, joten paistoinkin letut loppuviimein sisällä.
Suunnitelmat vaihtuivat lennosta, mutta lätyt maistuivat herkulliselta omena-vaniljahillon kera!
https://vegaanihaaste.fi/reseptit/letut
5 dl mantelimaitoa½ tl suolaa2 rkl sokeria2 rkl rypsiöljyä4 dli vehnäjauhoja
Nämä kaikki ainekset vispilällä sekaisin ja taikinan annetaan huilata noin puoli tuntia ennen kuin letut paistetaan kuumalla pannulla. Paistamiseen käytin Sinistä Keijua ja varmuuden vuoksi otin myös palohälyttimestä pariston pois 😂
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti